Los canelones de la abuela hechos por ti mismo, ligeros y sanos

Cuando pensamos en los trabajotes que se pegaban y pegan nuestras madres y abuelas, haciendo platos que se antojan laboriosos y complicados, realmente no nos hacemos una imagen del esfuerzo que supone, al menos, hasta que un día decidimos como anécdota hacerlos nosotros mismos.

Por mi parte, debo indicaros, que mi regla fundamental, es usar ingredientes y procedimientos sanos y naturales, y además, que su combinación sea buena para la salud. Eso me llevó en su momento a hacer pasteles, pastas y cocas dulces con aceite de oliva, que queda fantástico, y a cocinar prácticamente todo sin sal.

Hoy os voy a proponer unos canelones de la abuela que, si bien no son auténticos, al menos os permitirán jactaros frente a los invitados, con relativamente muy pocas calorías y sin tanto trabajo.

Viendo las fotos pues, os propongo lo siguiente:

Canelones al gusto (cocer la pasta según receta del paquete)
Puré de patata (del instantáneo cocer al gusto, con leche y aceite de oliva y pizca de sal)
Tomates, mejillones, huevos, especias: pelar los tomates y cortarlos. Hacer huevos duros. Cocer los mejillones. Triturar el tomate con el mejillón con aceite y poca sal, chafar con el tenedor los huevos.
Poner la pasta de canelón, un poco de puré, un poco de salsa de tomate y un poco de huevo. Darle al giro para cerrarlo (según foto)
Podríais espolvorearlo con queso rallado (preferentemente rallado por vosotros) y gratinarlo un attimo solo) también podeis añadir puré a guisa de bechamel.

Listo, se toman frios. Buena cocina! /y buenos días

Hospitalet: Zona Plaza Europa. Construcción a lo bestia

Estais probablemente siguiendo o desde aquí o desde allá el proceso de construcción de las 11 más o menos torres que se están construyendo en la zona. Es un proyecto muy grande, que quizás ridiculiza los anteriores que se han hecho en Barcelona.

La zona era dabril, de autopistas mal conectadas, puentes temblequeantes cruzando las vias rápidas, casas viejas, campos de futbol atrotinados y calles desajustadas.

Este día, deprisa y corriendo por las elecciones, se inauguró la plaza europa, a la que rodean los super rascacielos, y así es como está quedando, desde el punto de vista de un peatón.

Decir que aunque hay pisos de protección oficial, los pisitos aquí saldrán de noventa millones parriba, o sea ahí es ná.

Hay planos diversos y fotos en la red sobre el tema, pero no estos claro. Esto es original y único fullmoonthe.

Hospitalet: Zona Plaza Europa. Construcción a lo bestia II

Hospitalet: Zona Plaza Europa. Construcción a lo bestia III

Las Marcas: Armany, D&G, otros que hacen ropa cara

Un amigo me trajo una prenda de ropa de un país lejano, de marca, por supuesto.

De hecho esto me confirma la fechoría que hay por el mundo, y el hecho que de llevar corbata a la gente no los hace menos ladrones, concretamente los que nos venden y promueven las marcas y este tipo de ropa.

Total, ropa de marca, sí, y qué? Pues que aún traida de ese país, incluso la dirección de fabricación ponía "hecho en Italia"

Es decir, una prenda, que con toda seguridad está fabricada en ese país lejano -no en Italia- y hay ya en la etiqueta irregularidades -por no decir otra cosa-

total...que lo de las marcas me sigue dando mala espina, y realmente, prefiero sobrevivir aparte...aún así, hay mucha gente que sigue siendo hombre anuncio, mostrando etiquetas de medio metro colgadas de sus mangas y cuellos...patético la verdad...

bienvenido el diseño...y si es con marca bueno, pero la marca sólo por la marca...me parece inaceptable

slts

NUEVO CAMBIO DE RUMBO EN EL ESTO DEL BLOG!!

NUEV...!!

-Bueno bueno tampoco hace falta que grites tanto...
- eh qué? Ah no sólo estaba anunciando un nuevo cambio de esto...del blog
- bueno pero es que no nos dejas dormir, que no te das cuenta?
- Está bien vale vale lo diré en voz más baja pero con fundamento

NUEVO CAMBIO DE RUMBO EN EL BLOG, ESTÁ BIEN ASÍ?


-Está mejor pero hazlo normal que me entra la risa.

Bueno pues nada amiguetes, que todo cambia y lo único que no cambia es que todo cambia. Cuando empecé este Bloujjj decidí romper proponiendo un blog trilingüe y con ritmo, de "empaque". Romper, rompí, aunque no lo que quería, más bien me rompí la clavícula. Y ritmo tengo, aunque pausado. De todas formas, hay un concepto que está muy claro:

el usuario usual que usa este súper blouggj aceptará mal, en un desconocido % de los casos, un cambio de idioma. No se puede pretender ser lo que no se es. Es por ello, que doy pues, sin más dilación, sin más anticipación, y sin más cojoneces, a...

-uuna DISGREGACIÓN!!

-(OIGA A MI NO ME INSULTE EH!!)

-Oigame, que una disgregación no es un insulto, es solamente que empiezo un bloujj en catalán.

-Aah era eso. Y que es esto del catalán?

-Es un dialehto que hablán en una zona por ahí por el Ebro

-Auugh diox otro independentista

-Que no, que no, que sólo es por nada por hacer algo, no hay ningún tipo de amenaza extraterrestre. Ah y perdón, no es un dialecto, es una lengua.

-Bueno si no molesta...pero y porque no hace el de inglés también aparte?

Hummm es buena idea...me gusta como piensa...algo habrá que hacer pero de momento la burra no da pa más...


-Paso pues, al respetable, al curioso, y al catalanoamante, un nuevo blouj en la ya jodida jojosfera (de esto me hago político)


http://comptedelairilairo.blogspot.com/

(joder tres meses poniendo el hipervinculo a mano y descubro que el word lo hace automático..innnneeeeeeerwww.innerpendejo.net)

Crónicas de un viaje alterno sin mucho rebelazgo en la hechacía I

Estimados amiguetes

Aunque como veis ni tan sólo sabía como titolar el artículo, sin embargo no me falta imaginación.

Os relato pues, algunos de los sucesos acaecidos en mi persona durante mis excelsos viajes en ala de avión no sin el necesario cater (que no catéter) de sanditx y zumo del imón que disfruté como nabab o baobab para realizar mis ingentes y divinas acciones y pensamientos de buen nutrir.(pausa y respiro)

Luego pues de una llegada accidentada aunque no emocionante facturación del equipaje frente a un grupúsculo portugués de la tercera edad, afronté mi asiento forzado con optimismo, aunque fuera siempre con el mismo tipo de postura. Mis compañeros, muestrario de la hermana cultura portuguesa, me permitieron un ameno viaje y extensa compañía a la que se unieron algún que otro pululeo de amigos y comadres. Al final, realmente me pusieron nervioso, por lo que puse el volumen de la peli al máximo, y pese a ser no apta para menores, no desistieron en su insistencia.

Llegué, pues, tarde, agotado y traspuesto, y con otro avioncillo por delante de una horita hasta llegar a destino final. Esta vez, como compensación, me acompañó una azafata de feria llenita en un vestido azul pastel de lino (ignorante total de prendas, no tengo foto por no parecer descortés) de poca longitud, mostrando abundancia en muslos e insinuándola en mamas. Se adelantó la cordera, interesada por absolutamente todas mis actividades. Expuse, pues, mi estado civil y paternil, convencido que no servirían de nada los intentos inconfesables (no por sentido común sinó por experiencia) con lo que el encuentro fue cordial y sin aspavientos. Nuestra llegada no se hizo esperar y así también nuestra separación. Confirmo, pues, que, vista la situación en toda su alzada y esplendor, no hubiese valido la pena el intento ni el esfuerzo, no sólo por empezar, sinó también por mantener. Nos dirigimos, pues adiós ecléctico.

Tardísimo, agotadísimo, recogí mi traicionera maleta, que llegó entera, y fui recogido con diligencia por un amigo y compañero.

Adelantando sucintamente la cinta de los acontecimientos,
ccccciiiiiiistttsttt,
y relato para terminar este ambiguo artículo, la secuencia de platos, platillos, aperitivos, acompañamientos y demás alimentos truculentos, con los que fui agasajado y casi obcecado en el restaurante Ahanna, el mediodía del día siguiente.

Empezamos pues por unos guisantes-almendras-habas de la siguiente guisa: crudos y tal cual. Buenísimos.

Seguimos con el consabido hummus y mutabal, al que se añadió unos encurtidos de verduritas imposibles de comer, una ensadada pantagruélica, y una carne de cabrito o cordero -también cruda- hecha en trituro con un ajoaceite picante para mezclar aparte.

Comentado que la comida era demasiada, contestado en el acto: esto es el primer plato. Memorable..., y esperable.

Segundo plato, no tiene secreto: el kebab, carne de cordero mezclada con perejil y otras hierbas, con pan de ese que se hace en una cazuela al revés -tendreis ocasión de verla en alguno de mis artículos.

Después, postre: pastelito, crema de nata una mousse etc según foto, al que se le puso almíbar -sí, estos no endulzan con miel, sinó azúcar con agua reducido: qué a_sano.

Y finalmente desfile de frutas varias. No recuerdo más porque ya reventé.

Lo mejor, la vuelta. En vez de al trabajo, fuimos a echar una siesta. Éstas son las comidas que me gustan.

Hasta la next one!!!


lo crudito mejor crudito

como comerse un limón -la verdura de la esquina-

el cordero se mira el hummus

guarrada numero 301.233 (3 postres 9)

desfile con plátanos escondidos