lunes, 7 de mayo de 2007
La dernière niere niere paella del maese full, la maestra
yeepa esta es la que me gusta! Lo que pasa es que como siempre últimamente, cuando me acuerdo de la foto, ya casi ha volado toda! pero paso de todas maneras a comentar el match:
Era caldosa, pero no pasada, el arroz estaba en su punto, rompiendo mitos del "caldeo"
el caldo estaba buenísimo dios mio, era para comer con cuchara
había mucha canne y demás, porque de hecho es que todas las paellas las hago igual, pa 15, entonces, lo que sobró -y no cabía en el arroz- lo puse en un túper para hoy.
como siempre, romero fresco acabado de cortar, debajo del papel, tenía sabor a romero, ni el celler de can roca (tres michelin) ha hecho lo del romero, sólo lo del cesped y la tierra mojada.
era pequeña, más manejable, aunque ahora ya me atrevo con todos los formatos. Esta era para 6, y medía la paella pues eso uno 400 mm ma o meno
bueno chicos nada a cajcarla
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